コストコで手に入る大容量の海ぶどう、見た目もインパクトがあり、つい手が伸びてしまう人気商品です。しかし「どうやって食べ切るの？」「日持ちするの？」といった声も多く聞かれます。この記事では、海ぶどうのプロの視点から、大容量パックでも最後までぷちぷち食感を楽しめる保存と食べ方のコツをご紹介します。
海ぶどうは鮮度が命！購入後はすぐにチェック
海ぶどうは常温保存が基本です。冷蔵庫に入れてしまうと、ぷちぷち感が一気に失われるため要注意。コストコの大容量商品も例外ではありません。購入後はすぐに袋から出し、乾燥を防ぐために湿らせたキッチンペーパーで軽く包み、通気性の良い容器に移すのがおすすめです。
食べきれない分は塩水で保存
塩水（海水と同程度の濃度、約3％）で保存すると、海ぶどうの鮮度を比較的長く保てます。ただしこれは応急処置であり、2〜3日以内の消費を前提にしてください。塩水は毎日交換し、室温を保った暗所で保管しましょう。
アレンジレシピで飽きずに楽しむ！
海ぶどうはサラダや丼もの、冷奴やパスタなど、和洋問わず多彩なアレンジが可能です。特におすすめは、梅肉や柑橘系ポン酢と合わせたさっぱり系の副菜や、海鮮丼にトッピングする方法。火を通すと食感が損なわれるため、最後にトッピングするのがポイントです。
冷蔵・冷凍はNG！保存方法の注意点
生の海ぶどうは熱と冷気に弱く、冷蔵・冷凍保存は絶対に避けましょう。冷蔵庫に入れると細胞が壊れてしぼみ、食感と味が著しく低下します。
おすすめの海ぶどう商品と保存性
「海ん道」の長期保存タイプの海ぶどう「ふくらむぷちぷち海ぶどう」（https://shop.uminchi.com/?mode=grp&gid=3100750）なら、常温で長持ちし、ぷちぷち食感も損なわれにくいため、まとめ買いにも最適です。冷蔵不要でギフトにもぴったり。コストコサイズを検討中の方にもおすすめです。
★ふくらむぷちぷち海ぶどうオススメポイント★
〇常温で2年保存可能
〇ジッパー付きパッケージで、好きなときに好きなだけ使える
〇生海ぶどうの様な新鮮な海ぶどうが食べられる
〇海ぶどう特有の”ぷちぷち”食感を贅沢に味わえる♪
〇水でふくらむ様子も楽しみの一つに！
〇海ぶどうは、55種類の栄養素を摂取できるスーパーフード！
〇【送料無料】追加送料無しの嬉しい価格設定
コストコで手に入る大容量の海ぶどうも、正しい保存方法と工夫次第で美味しく食べ切れます。冷蔵や冷凍は避け、常温＋適切な保存環境を保つことがポイント。アレンジレシピも活用して、ぷちぷち食感を最後まで楽しみましょう。
【沖縄より直送】海ん道の海ぶどう オンラインショップ
「沖縄グリーンキャビア」フランス星付きレストランでも使われている海ぶどう農園 海ん道~uminchi~の海ぶどう。
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https://shop.uminchi.com/
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知ってはいるけれど、食べ方がわからない。
そんな海ぶどうですが、実は、フランスの星付きレストランや、有名なパティシエも愛用する食材です。
長年海ぶどうと共に歩んできた海ぶどう農園 海ん道~uminchi~は、海ぶどうの価値を見直し浮上させるために「沖縄グリーンキャビア」と名付けました。
海外だけでなく、日本のあちこちで”ぷちぷち”と愛される存在にしていきます。
海ん道のオンラインショップでは、当農園で育った新鮮な海ぶどう（生タイプ、常温2年保存タイプ）や海ぶどうを練りこんだ沖縄そば、海ぶどうロゴをあしらった日常使いにも可愛いグッズ等を様々に取り揃えています。
ぜひ一度、オンラインショップもチェックしてみてくださいね！
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